Conforme à l’esprit de 2008, nous allons poursuivre nos perspectives de développement auprès de la clientèle de RHF, sans nous limiter nécessairement à une seule segmentation.
Notre but est de grandir, mais aussi d’assurer une pérennité à nos activités.

- Notre marché devrait se situer vers 25 millions d’Euros pour l’ensemble des produits alimentaires.

- Nous devrions flirter avec les 300 / 350 sites en FRANCE.
Soit représenter l’équivalent de 16 millions de repas.

- Nous devrions atteindre environ 40% de client où nous nous portons ducroire.

Au niveau humain notre structure se compose comme suit :

Direction :
Direction générale et stratégique (AT) - Manager
Direction administrative et financière (LT) – Directrice secteur ASIE
Adjoint de direction générale (DB) - FRANCE
Adjoint de direction Communication et fournisseurs – (RB) TOUS PAYS

Gestion administrative :
Responsable service compta et statistiques (JD)
Adjointe aux opérations (SB)
Secrétariat administratif (MB)

Technique :
Responsable Assistance technique (FD)
Assistant technique (PT)
Diététicienne &t AT (DD)
Responsable qualité, formatrice & diététicienne (VM)

Commerciaux :
2 commerciaux sont dorénavant en place (PA) depuis février 2008 et (LL) à compter du 01 février 2009. Un (ou une) autre commercial(e) devrait nous rejoindre en Avril.

Au niveau des équipements :
Nos véhicules ont tous moins de 2 ans et sont en parfait état de fonctionnement.
Quant à notre parc informatique (matériel, serveur, logiciel), tous nos logiciels ont été revus et sont opérationnels y compris la mercuriale dynamique, avec votre espace catalogue qu’il vous convient d’utiliser.

Approche commerciale :
Dans le cas où nous ne parviendrions pas à trouver des accords cohérents avec nos fournisseurs, nous développerons le système de « circuit court » (du producteur à l’utilisateur) testé en fin d’année et qui est très prometteur : en effet, le produit acheté à la palette complète ne transite pas par les magasins de préparation, mais circule de quai à quai. Nous sommes d’ailleurs à votre écoute pour élaborer une politique partenariale à ce sujet.
En effet, lorsque nous constatons certains prix de marchés publics à lots pour des volumes bien inférieurs à notre marché, il est nécessaire de reconsidérer la notion de « partenariat » afin de trouver une réponse adéquate pour satisfaire nos demandes, en respectant la vision de notre éthique commerciale.
Dans la méditation induite, nous éviterons la notion de « gagne petit » avec les coups jambon, qui sont encore pratiqués par certains, ceux qui sans doute finiront par lasser notre confiance.

Solvabilité :
Nos bilans sont, bien sûr, consultables sur le web mais nous pouvons vous les faire parvenir, par voie postale, si vous le souhaitez.
L’ensemble des structures rattachées au groupe LEA SAS n’a aucun emprunt bancaire - y compris pour le bâtiment du siège de Floirac où nous pensons récupérer progressivement tout l’étage.
En dépit des « on dit », nous ne sommes pas vendeurs de nos structures même si, effectivement, nous avons cédé « ARC Restauration » à SOR (donc SCORE, donc SOGERES donc SODEXHO) à l’exception des murs. L’unité de Monségur, quant à elle, en est à la phase de démarrage.